Hyldeblomstsaft

Det er jo sæson for hyldeblomster, så derfor har jeg forsøgt mig med at lave hyldeblomstsaft forleden.

Det er min første gang, så er meget spændt på hvordan det endelig resultat bliver :-)

Opskrift:

Jeg kogte 3 liter vand

Skar skrællen af 6 økologiske citroner, og skar citronen i tynde skiver

Jeg brugte en hel bærepose med hyldeblomster, jeg klippede stilken af (jeg har hørt st stilken kan gøre saften bitter)

Jeg brugte 200 gram brun farin samt 800 gram melis pr. liter vand

Alt sammen kom i gryden da vandet kogte, rørte rundt og puttede låg på

Og i køleskabet med det i 3 døgn :-)



Og resultatet er bare mega skønt, jeg er allerede afhængig af et glas hyldeblomstsaft med isterninger :-)

Jeg fik lavet marmelade ud af resterne, tilsatte jordbær. Er spændt på om det er spiseligt :-) det virker lidt grynet pga hyldeblomsterne.

Maven gemmer på en lillebror

I tirsdags var vi til kønsscanning :-) den lille lå med ryggen til, og ville ikke rigtig vende sig.

Men da den så vendte sig, efter lidt overtalelse kunne vi hurtig se at det altså er en lille dreng maven gemmer på :-)

Ih han er så fin, og vokser som han skal.

Jeg har hele graviditeten haft en fornemmelse af en pige, og har da vist også hæklet et par suttesnore i pigefarver :-/

Så min hjerne skal lige vende 360 grader og tænke på at det er en lille dreng, og jeg ikke kommer til at opleve at få den pige - jeg sådan har ønsket mig!

Det er helt OK, for jeg elsker min søn og min ufødte søn meget højt, og det kan jo ikke være anderledes end to dejlige drenge samt deres far i huset :-) <3

Jeg er spændt på hvordan han ser ud, er sikker på han er en tro kopi af storebror :-)